06-53399508 / 06-23396569

Recept: Herfst op een plankje

22 september 2017 / Herstel, Voeding
Recept: Herfst op een plankje

Ingrediënten:

150 gram bos paddenstoelen

250 gram spelt-linzen-zilvervliesrijst mix (van de AH)

1 kipfilet

3 teentjes knoflook

3 sjalotjes fijn gesneden

1 eetlepel verse tijm

2 eetlepels verse Italiaanse kruiden mix

2 eetlepels olijfolie

 

Bereiding:

Marineer de kip met een klein beetje van de olijfolie en kruid hem met de Italiaanse kruiden. Zet apart. Snijd de peterselie en de tijm fijn en zet het apart.

Bereid nu de spelt-linzen-zilvervliesrijst volgens de beschrijving op het pak.Verwarm ondertussen een pan voor de kip. Gebruik het liefst een grillpan, en verwarm voor de paddenstoelen alvast een koekenpan voor.

Doe de rest van de olie in de koekenpan en doe de knoflook en de sjalotjes erbij. Voeg na een halve minuut de paddenstoelen toe. Leg ondertussen de kip in de gril pan en bak om en om.

Als de kip is gebakken zet hem dan van het vuur, en dek hem ongeveer 5 minuten af met aluminiumfolie.

Doe nu de paddenstoelen op het bord en strooi de tijm en de peterselie er over heen. Leg nu de kip en de granen mix er bij.

 

Enjoy!

 

Made by, Raw_Eddy_Food


Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/foodlif5/public_html/wp-content/plugins/oitentaecinco-shortcodes/shortcodes/post-navigation.php on line 89